Todo sobre Kombucha

El nuevo superalimento que ya no es tan nuevo

Kombucha es la razón por la cual los alimentos fermentados experiencian un nuevo nacimiento en el mundo de la alimentación sana. No es un nuevo superalimento, sino simplemente un té o una infusión fermentada a través de un cultivo – si – milagroso, llamado SCOBY, y es la nueva tendencia en el mundo de belleza y de la moda. Kombucha ¿un hongo milagroso? Es una bebida antigua. Y no es nada milagroso o curatodo. Es un alimento natural y delicioso que se puede preparar fácilmente en casa. Descubre en esta web todo lo que sabemos de esta bebida.

“Según la tradición la Kombucha debe su nombre y su descubrimiento a un monje peregrino coreano llamado Kombu a quien, en el año 414 d.C., el emperador japonés Inkyo hizo llamar ya que padecía una gastritis aguda y fue curado por Kombu gracias a una infusión de té.”

¿Qué es el Té de Kombucha?

Como es sabido un mito suele crearse cuando algo es el centro de historias increíbles, cuenta con cualidades o poderes fenomenales y a la vez no del todo explicables…

 

 

Cómo hacer Kombucha

 La Preparación del té kombucha. Fermentación, Recetas e Ideas

 

 

  Mundo Kombucha

 Información, Recomendaciones,  Consejos y Tendencias del mercado

 

 

Aspectos de la salud

Las propiedades y beneficios de su consumo, y su uso en terapias.

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